LES SAVEURS DE NOS BISCUITS

Tous nos biscuits sont fabriqués avec passion et goût !

1. Sablés citrons (citron bio et de producteur local),
2. Sablés coco,
3. Sablés nantais au beurre AOP,
4. Croquants aux amandes (amandes locales),
5. Amaretti (amandes locales),
6. Spéculoos,
7. Cannelles.

Les gourmandises de Jay travaille sur l’élaboration de nouvelles saveurs afin de développer sa gamme de biscuits.

LES SAVEURS DE NOS COOKIES

Notre généreuse gamme de cookies moelleux aux pépites de chocolat  à la saveur gourmande plait énormément à notre fidèle clientèle.

Connaissez vous l’histoire du Cookie ?

Il a été inventé par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides, en 1938 dans leur auberge du Massachusetts.

Toutes les occasions sont bonnes pour déguster de savoureux Cookies.

Ce biscuit est décliné dans notre gamme sous plusieurs saveurs :

1. Cookies Double chocolat,
2. Cookies Amandes noisette,
3. Cookies Pâte à tartiner
4. Cookies Beurre de cacahuète,
5. Cookies Caramel beurre salé,
6. Cookies Spéculoos,

Notre gamme de Cookies évolue, nous travaillons sur de nouvelles saveurs au parfum fruité, et élaborons actuellement une gamme de Cookies sans gluten !

LES SAVEURS DE NOS MACARONS

Le macaron, est une gourmandise aux multiples parfums. Les macarons sont aujourd’hui devenus des pâtisseries célèbres en France.

Petit gâteaux moelleux en forme ronde, à base de poudre d’amandes, de sucre glace, de meringue aux couleurs et aux goûts varies, le macaron connaît un grand succès. Grâce à de grands chefs pâtissiers comme :

1. Ladurée,
2. Felder,
3. Ducasse.

Mais qui a inventé le macaron?

Le macaron est apparu en Europe au moyen-âge, en premier lieu en Italie, sous le nom de maccherone. Catherine de Médicis l’aurait fait servir aux noces du Duc Anne de joyeuse, en Ardèche, en 1581. Il est apparu à Saint-Jean-de-Luz en1660, où un pâtissier l’a offert au roi Louis XIV pour son mariage.

Nous avons décidé de sublimer, nous aussi, cette gourmandise sous plusieurs parfums tels que :

1. Citron,
2. Framboise,
3. Caramel beurre salé,
4. Café,
5. Ganache chocolat,
6. Chocolat blanc,
7. Capuccino,,
8. Mangue,
9. Fruit de la passion.

Nos macarons sont vendu par boite de

• 5 macarons à 7 euros TTC,
• 8 macarons à 11 euros TTC,
• 16 macarons à 22 euros TTC.

Nous innovons pour développer la gamme, et la variété toute au long de l’année et selon la demande.

De nouveaux parfums arrivent bientôt !

LES PATISSERIES SUR COMMANDE

Sur commande, vous pourrez commander nos entremets de différents parfums selon la saison :

• Mangue passion,
• Fruits exotiques,
• Framboise,
• Fraise,
• Pêche (du Roussillon),
• Abricot (du Roussillon ).

Le Fraisier, est disponible uniquement pendant la saison, avec des fraises françaises telle que la Gariguette, la Charlotte ou la Ciflorette.

Découvrez également nos mousses aux fruits, aux parfums originaux.

Et nous n’oublions pas les amoureux du chocolat avec :

• Le Royal chocolat,
• L’Opéra,
• L’Entremet ganache.

Enfin, nos Mignardises sucrées :

• Les Eclairs au café et au chocolat,
• Les  Tartelettes au citron, aux framboises et aux fraises,
• Les Choux à la chantilly, au chocolat, à la vanille, au café.

Et notre gamme salée pour vos évènements

• Quiches,
• Pizzas,
• Tartes salées.

Les gourmandises de Jay est à votre disposition pour réaliser vos envies de gâteaux de fêtes…